為什麼吃素

「為什麼吃素呢？」

有幾個人問過。

有人問過「為什麼吃肉呢？」嗎？
或是「為什麼吃那麼多甜食？」
「為什麼吃速食？」
有人會說「吃肉營養不均衡」嗎？吃素一定會聽到這個。



我不想用營養說明，因為這是觀念問題，說再多也說不過根深蒂固代代相傳的觀念。
不管什麼飲食法，適合自己身體，補足平衡，才最重要，並不是吃肉或吃素就是均衡健康。

我從小就瘦瘦小小，頂多二十多歲某段時間臉變得比較圓，體重從不在「正常範圍內」。
以前還吃葷食時，人說「你太瘦了，要多吃點！」
後來吃素，說法變成：「你太瘦了，要吃肉！」
「吃腦補腦，吃肉補肉」的概念嗎？大胃女王沒有胖子！

人對沒經歷過的、和一般人不一樣、和權威說的不一樣的，大多不會親身去嘗試驗證，只是不加思索的說出機器人式的重複言語。

我還被問過「那香菇可以吃嗎？」
已經簡化成「不吃動物肉」了，到底要從哪種層次去解釋？一樣一樣說這個吃那個不吃？


我不會鼓吹吃素。你想吃素就吃素，想吃肉就吃肉，是自己的選擇，不是為了別人吃素（請不要亂許願又食言）或周圍的人都這麼做，或為了某種形象吃素。

既然我尊重你的選擇，你也不要來干涉我，說些被洗腦的話。你給自己吃得健康充滿活力，我自然會想知道你的飲食，你的生活習慣，你怎麼做到的。


我就是不想吃肉（包括魚好不好）。
當然有個什麼事件，但這些年回想起來，事件只是給自己一個「正式的理由」，我甚至也不太告訴別人。不過很早就有吃素念頭了。有一次短期吃素後沒繼續下去，因為覺得選擇會變少，不方便。

改變飲食是一件大事，有一個重點事件好像比較有力。因為還要告知大家。有一個標準答案比較方便。當時雖沒察覺，但其實就是顧慮別人的眼光。小時候母親吃素，長輩都拿這個說嘴指責，即使跟他們說母親為我準備葷食也聽不進去。煩死了。真的煩死了。像錄音機一樣每次一再重複播放。

吃素一段時間後，發現自己對動物被殺來吃，反應更強，跟自己有了關聯。
愛護動物免於殺生，並非我的初始念頭，但是不知怎麼連結了起來。

許多人對吃素反應比較大，因為把「吃素」和「道德」劃上等號。這不知道又是從哪來的。
就像以為有靈通力的人層次比較高一樣。
大家都一樣是人好嗎。有強項，有弱點，有各自的煩惱和優勢，各自的人生課題。只要在這地球上生活就是如此。完成任務的就離開了。

總之，我吃素。
沒為什麼，就是想吃素。
不吃動物魚肉（包括油），吃蔥、蒜。蛋.....暫時吃，一個人住時不吃。


是不是所有個人的事都要宣告？
因為和其它人有關，準備餐點的人，共同用餐的人，才不會造成彼此不便或誤會。
有時需要點彈性（並非指鍋邊素！），在某些非常情況下。

有時不免會當成像吃宗教素一樣嚴格。
不過要我吃鍋邊素或聚餐時跟著大家吃葷食之類的，絕不可能。
那還叫吃素嗎？「我吃素，不過聚餐時可以吃肉」？
這是我個人的原則，和其它素食者無關。我不評論其他人，每個人有不同的狀況立場。

決定吃素之前，想清楚「為什麼」，吃哪種素。可以先試一段時間，看看會有哪些情況。別吃加工製品，觀察身心變化。養成自己的想法。很多情況是吃素之後才會碰到，會更清楚自己是怎麼想的：為什麼吃素，如何吃素，和別人不一樣時自己怎麼反應......邊做邊學。親身體驗最真實，因為這是為自己做的決定。

至於那口是心非吃素的，乾脆就恢復肉食吧。